Calculadora de proporção café e água
Informe qualquer um dos três números e os outros dois aparecem. Escolha um método para começar de uma proporção comum e ajuste ao seu gosto.
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Pontos de partida por método
Toque em um método para carregar a dose e a proporção, depois ajuste.
As faixas descrevem o que a maioria das receitas publicadas usa. São um ponto de partida, não uma regra, e moagem, água e gosto mudam tudo isso.
O que é a proporção café e água?
A proporção café e água é quantos gramas de água você usa por grama de café. Escrita 1:16, significa 1 grama de café para 16 gramas de água, então 20 gramas de café pedem 320 gramas de água. Um número menor deixa mais forte, um número maior deixa mais leve.
Perguntas frequentes
- Com qual proporção devo começar?
- Para café coado, 1:16 é um ponto de partida comum. Prepare, prove e ande de um em um: 1:15 para uma xícara mais forte, 1:17 para uma mais leve. Mude uma coisa por vez para saber o que fez diferença.
- Quanto café preciso para 500 g de água?
- A 1:16, divida 500 por 16 e chegue a cerca de 31 gramas de café. A 1:15 são cerca de 33 gramas e a 1:17, cerca de 29. Informe a água acima e a dose é calculada para você.
- Meço a água em gramas ou mililitros?
- Tanto faz, porque 1 mililitro de água pesa 1 grama. Esta calculadora trabalha em gramas para deixar café e água na mesma escala, que é como a balança também mostra.
